种植小白嘴山药的土质很重要：
1、必须是沙性土质，沙性土质比较松软，适合麻山药在地下生长；
2、纯沙性土质也不行。纯沙性土质在施肥时不能保存住肥料，一浇地肥料就会被冲下去，肥料起不到作用；
3、必须是沙性和黄土中和的土质才适合种植小白嘴山药。
只有沙性和黄土中和的土质才适合种植。
1、如果是黑土地种植小白嘴山药可能会因为土质太硬而不适合麻山药的生长，因为黑土地的硬度很大，山药在地下很难获得足够的生长空间。
2、黄土和沙性土质中和的土质最适合小白嘴山药的生长了：沙性的土质适合山药的增长，黄土能保住肥料保存在地表以供小白嘴山药生长吸收。
气候条件：
山药种植时所选择的定植期，因各地气候条件不同而各有差异。一般要求地表温度（距土面5厘米以内）稳定在9℃～10℃后，即可定植。春暖较早的地区，如闵南及两广，可在3月份定植，四川一带可在3月下旬至4月份定植，华北大部分地区在4月中下旬定植，东北地区一般在5月上旬定植。但各地山药种植户普遍认为，只要地表不冻，山药定植越早越好，早定植可使山药根系发达，生长健壮，块茎产量增加。
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